শীতকালে আপনার প্যাটিওটিকে অপচয় হতে দেবেন না।
সত্যি বলতে, কেউই ঠান্ডায় কাঁপতে কাঁপতে ডিনার খেতে চায় না। তাপমাত্রা কমে গেলে, বাইরের টেবিলগুলো শুধুমাত্র সেখানেই থেকে যায়। সেগুলো দেখতে ভালো লাগে, কিন্তু সেগুলো থেকে আপনার কোনো লাভ হয় না।
বেশিরভাগ হিটারের সমস্যা হলো, এগুলো বাতাসকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা করে। কিন্তু যখন আপনি বাইরে থাকেন, বাতাস সেই তাপকে দূরে নিয়ে যায়। এটা বিদ্যুৎ অপচয়।
এজন্যই আমরা ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করি। এগুলো বাতাসের বিরুদ্ধে লড়ার পরিবর্তে সরাসরি তাপ আপনার অতিথিদের কাছে পৌঁছে দেয়। মনে হয় যেন বসন্তকালের রোদে বসে আছেন… যদিও কয়েক ফুট দূরেই তাপমাত্রা খুব কম থাকে।
অতিথিদের সেখানেই থাকতে রাখার রহস্য
যখন মানুষরা উষ্ণ থাকে, তখন তারা আরাম অনুভব করে। আর যখন তারা আরাম অনুভব করে, তখন তারা সেখানেই থাকে। তারা দ্রুত খাবার খেয়ে ভিতরে যেতে চায় না। তারা আরেক গ্লাস ওয়াইন অর্ডার করে। তারা ডেজার্টের মেনুটাও দেখে। টেবিলগুলোর উপর এই “উষ্ণ অঞ্চল” তৈরি করে আপনি আপনার প্যাটিওকে একটি আরামদায়ক ঘরে রূপান্তরিত করতে পারেন—দেয়াল ছাড়াই।
অর্থাৎ, নভেম্বর থেকে মার্চ পর্যন্ত আপনি আপনার বাইরের অংশটিকে খোলা রাখতে পারেন।
সঠিকভাবে সেটআপ করা
আমরা সাধারণত এগুলোকে দেয়াল বা ছাদে স্থাপন করি, যাতে সর্বোত্তম ফল পাওয়া যায়। কিন্তু আপনাকে সঠিক পরিমাণ বিদ্যুৎ ব্যবহার করতে হবে।
যদি আপনি কম বিদ্যুৎ ব্যবহার করেন, তাহলে আপনার অতিথিরা ঠান্ডা অনুভব করবেন। কিন্তু যদি আপনি অতিরিক্ত বিদ্যুৎ ব্যবহার করেন, তাহলে হিটারের নিচে বসে থাকা মানুষরা ঘামতে শুরু করবে; অন্যদিকে তাদের বন্ধুরা ঠান্ডা অনুভব করবে। এটা একটি ভারসাম্যের ব্যাপার।
আরেকটি বিষয়: এই হিটারগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। যদি আপনার বিদ্যুৎ প্যানেল পুরানো হয়, তাহলে শুক্রবার রাতে ব্রেকারগুলো বন্ধ হয়ে যেতে পারে। সুতরাং, সুইচ চালু করার আগে অবশ্যই কাউকে আপনার ওয়্যারিং চেক করতে বলুন।
শুধুমাত্র হিটার নয়…
আসলে, আপনি শুধুমাত্র কিছু যন্ত্রপাতি কিনছেন না। আপনি আরও ব্যবহারযোগ্য জায়গা কিনছেন।
জানুয়ারিতে যতগুলো টেবিল আপনি খোলা রাখতে পারেন, ততটাই আপনার লাভ। এটা শীতকালের কঠিন সময়গুলোকে কমিয়ে দেয়, এবং আপনার ব্যবসাকে সারা বছর ধরে সক্রিয় রাখে।